Food&Drinks

Mijn perfecte brownies

10 oktober 2014

De laatste tijd heb ik hele goede excuses om brownies te bakken! Jarig huisgenootje, vriendinnen die langs komen en mijn recept wel eens willen uitproberen en natuurlijk moet ik ook brownies bakken om foto’s te maken voor op Beautypolice! Stiekem vind ik dat helemaal niet zo erg want ze zijn echt goddelijk, al zeg ik het zelf.

image-2014-10-09(12)

Mijn liefde voor brownies begon eigenlijk pas echt toen ik dit recept ontdekte, op mijn verjaardag vorig jaar. Ik vond brownies altijd veel te machtig en het idee om ze zelf te maken was daarom ook nooit in me op gekomen. Omdat ik vriendinnen had uitgenodigd moest er natuurlijk wel wat op tafel komen, de dag voor mijn verjaardag hing ik de keukenprinses uit en ik maakte cheesecake, slagroomtaart en ja brownies! Ik kreeg heel veel leuke reacties over de brownies, iedereen vond ze super lekker. Daarom moest ik er zelf natuurlijk ook eentje proeven, en ja, dat was het moment, ik was om!

Het recept is eigenlijk heel erg simpel

Dit is wat je nodig hebt

  • 250 gr boter
  • 250 gr pure chocola
  • 4 eieren
  • 2 tl vanille-extract
  • 300 gr suiker
  • 150 gr bloem

De bereidingswijze:

verwarm de oven op 180* C

image-2014-10-09(2)

Vet de bakvorm in met boter

image-2014-10-09(1)

Laat de boter en chocola au bain marie smelten.

image-2014-10-09(4)

Klop in een kom de eieren met suiker en vanille.

image-2014-10-09(5)

image-2014-10-09(6)

Laat het chocolademengsel iets afkoelen voordat je het door het ei-mengsel roert.

image-2014-10-09(7)

Voeg daarna de bloem toe en klop tot je een glad beslag hebt.

image-2014-10-09(8)

Doe het beslag in de vorm en zet in de oven.

Bak het geheel 20 – 25 minuten.

image-2014-10-09(9)

image-2014-10-09(10)

Tadaaaa je perfecte brownies zijn klaar! Het is eigenlijk hartstikke makkelijk om te maken en heel leuk voor gelegenheden als verjaardagen en vriendinnen die komen eten. Ook kan je ze in een doos stoppen en als postpakketje versturen, een super leuke verrassing voor degene die jou pakketje ontvangt.

Ik hoop dat ik jullie wat bak-inspiratie heb gegeven! Nu kunnen jullie lekker zelf aan de bak.

Hebben jullie wel eens brownies gemaakt?

Liefs,

Marloes

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply carlyn 10 oktober 2014 at 17:47

    Ah dit ziet er echt lekker uit! Leuke site trouwens! ­čÖé

    • Reply Marloes 15 oktober 2014 at 19:19

      Dankjewel! Het zijn de lekkerste brownies ooit haha, dus als er zich een keer een gelegenheid voordoet om brownies te bakken is dit recept perfect :)!

    Leave a Reply